年別: 2023年

細胞酸化とは、細胞内や体内で酸素が代謝される過程で発生する、過剰な活性酸素種（フリーラジカル）が細胞内の構成成分（脂質、タンパク質、DNAなど）に反応して損傷を与える現象のことを指します。このようなフリーラジカルは、生体 […]

肌に良い栄養素はいくつかありますが、以下に代表的なものを挙げてみます。 ビタミンC ビタミンCには、肌のコラーゲンの生成を促す働きがあります。また、紫外線によるダメージを受けた肌細胞の修復を助けるため、紫外線対策としても […]

アンチエイジングの意味 アンチエイジングとは、「老化を遅らせる」または「若返らせる」ための方法や技術を指す言葉です。アンチエイジングは、老化に伴って生じる身体的な変化や疾患を遅らせることが目的とされます。具体的には、アン […]

老化に効果があるとされる食物としては、以下のようなものが挙げられます。 キノコ類 キノコに含まれるポリフェノールやアミノ酸が、老化や疾患の原因とされる細胞酸化ストレスを軽減する働きがあるとされています。 野菜類 特に緑黄 […]

タンパク質は、様々な種類が存在します。以下に代表的なタンパク質の種類を挙げてみます。 酵素 化学反応を促進するために必要なタンパク質で、消化酵素や代謝酵素などがあります。 抗体 免疫系において、体内に侵入した異物を認識し […]

ビタミンは、水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンに分類されます。以下に、主なビタミンの種類を示します。 ビタミンの種類 水溶性ビタミン 水溶性ビタミンには、ビタミンB群（B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12）とビタ […]

5大栄養素 タンパク質 細胞や組織の修復、筋肉の形成、免疫機能の維持に必要な栄養素。動物性食品（肉、魚、乳製品、卵）や大豆、ナッツなどの植物性食品に含まれています。 関連コンテンツ 【タンパク質】を多く含む食材【ランキン […]